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【レシピ】安くて簡単!サンドイッチレシピ5選

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こんにちは、吉野いくみです。


少しずつ、ふわふわ春の香りを感じる季節になってきましたね!

早いところではもう桜が満開だそうで、毎年この時期は桜の開花情報でワクワクしてしまいます(笑)


今まで寒い外には出ず、家にキュッとこもっていた人も多いはず。
かく言うわたしも今冬はずっと家に居て、外に遊びに出ることが少なかったんです。


待ち遠しかった春が到来!ということで今回は、ピクニックへ持っていける簡単でサンドイッチレシピを紹介します!


総菜フライを使おう!かぼちゃコロッケサンド

挟んだもの
  • 総菜コロッケ(今回はカボチャ)
  • キャベツのバター炒め
  • 人参の生マリネ


手っ取り早くボリューミーなサンドイッチが作りたい!と思った時は総菜コロッケに助けてもらいましょう!

甘みがありお子様でも楽しめるカボチャコロッケは、切った時に彩りが良く、写真映えするのでオススメです♡


総菜フライを使おう!アジフライサンド

挟んだもの
  • 総菜フライ(今回はアジフライ)
  • 和風だし巻き卵(薄型)
  • 人参の生マリネ
  • 生レタス
  • 大葉
  • からしマヨネーズ(あらかじめパンに塗っておく)


サンドイッチのネタが薄れてきた!味にマンネリを感じてきた!と思った時は和風サンドイッチがオススメです。

だし巻き卵は、白だしを少し入れることで味が和風へと変わります。

そしてなんといっても大葉…!アジフライと大葉が良く合うんです…そして隠し味のからしマヨネーズでお酒が進みます!(笑)



電子レンジを使おう!厚焼き卵サンド

挟んだもの
  • 厚焼き卵(今回は卵4個で挑戦しました)


シンプルイズベスト

てっきりフライパンで作るものかと思っていたら電子レンジで一発でした!

和風だしを淹れるだけでかなり落ち着いた味になり、挟んでいるものは卵だけなのに十分すぎる美味しさが楽しめます。

厚焼き卵の作り方はクラシルを参考にしました。
電子レンジに入れた卵は膨らむスピードが様々なので、目を離さない方が良いですよ!


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『喫茶店の味!レンジで簡単分厚いタマゴサンド』 . 喫茶店の味!レンジで簡単分厚いタマゴサンドのご紹介です。マヨネーズのお酢の効果で、ふわふわに仕上がりますよ。食パンに塗ったマスタードがよいアクセントになっています。簡単にお作りいただけるのでぜひお試しください。 . ———————————————————— レシピのご質問はアプリでお待ちしております おいしくできたら #クラシルごはん で投稿してね ———————————————————— . 調理時間:15分 費用:300円程度 . 【材料】 2人前 卵  4個 マヨネーズ  大さじ1 ①顆粒和風だし  小さじ1 ①水  70ml ①薄口しょうゆ  大さじ1 ②マヨネーズ  大さじ1 ②マスタード  小さじ1 食パン(8枚切)  2枚 . 【手順】 1. ボウルに卵を割り入れ、マヨネーズを加えてよく混ぜます。 2. ①を加えてよく混ぜます。 3. 耐熱容器に2を注ぎ、ラップをせず500Wの電子レンジで3分加熱します。 4. ②を混ぜあわせ、食パンの耳を切り落とし、塗ります。 5. 3を電子レンジから取り出し、膨らみが落ち着いたら、500Wの電子レンジで1分加熱します。 6. 電子レンジから取り出してアルミホイルで包み、形を整え、2分ほど置きます。 7. 食パンの大きさに合わせて4辺を切り落とし、4で挟みます。半分に切り、お皿に盛り付けて完成です。 . 【コツ・ポイント】 卵を混ぜる時には泡立たないように優しく混ぜ合わせてください。泡立てると、加熱した際にすがはいってしまいます。ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、しっかりと加熱し卵の生食を避けてください。 . . #クラシル #kurashiru #料理 #グルメ #おうちごはん #手料理 #簡単レシピ #ごはん #手作りごはん #今日のごはん #献立 #暮らし #喫茶店ランチ #タマゴサンド

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電子レンジを使おう!コールスローサンド

挟んだもの
  • 春キャベツと人参のコールスロー
  • 生レタス


わたしはこれが1番好き!!食べやすいから!!

サンドイッチって、唯一の難点が食べにくさなんですよね。具材が大きすぎると、どうしても口からベロ~ンって飛び出しちゃったりして。

でも小さく刻んだ野菜を混ぜたコールスローなら、その点も安心です。
電子レンジで温めて作るので、野菜も柔らかくなり食べやすくなります。



とりあえず挟もう!余りものサンド

挟んだもの
  • ポテトサラダ(昨夜の残り物)
  • 卵そぼろ(昨夜の残り物)
  • 人参の生マリネ(冷蔵庫に眠ってたもの)
  • 生レタス(冷蔵庫に眠ってたもの)


とりあえず挟んでみればなんとかなる!

明日サンドイッチだから今晩のおかず少しだけ残しておこう~!と準備するのも、サンドイッチを作る楽しみに繋がりますね♪


次回は『挟み方のコツ』を紹介します!


わたしも最初は、具材は思いつくけど挟み方(作り方)はイメージできない…難しそう…と悩んでいました。
ですがコツさえ掴めばサンドイッチ作りが楽しくなります♪

ぜひこちらも参考にしてみてください!


ということで、サンドイッチレシピの紹介を終わります。
お付き合い頂きありがとうございました。

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